© "ГРИБосфера" 2016-2017
Синяк дубовик
просмотров: 171

Название синяк, дубовик распространено на Украине, в других местностях его называют красик,  поддубником, глухим боровиком.  На вид - это настоящий белый гриб, особенно в молодом возрасте.  Шляпка темно бурая, оливково-бурая, выпуклая, имеет 15- 20 сантиметров в диаметре.  Поверхность нижнего (трубчатого) слоя очень прочная, твердая, багрово-красного или оранжевого цвета.  Ножка раздутая вниз, красноватая или желтоватая (толщиной 2-5, высотой 5-15 сантиметров).  Сетчатый узор на ножке красно-бурый, с удлиненными петлями.  Лимонного цвета мякоть этого крепкого гриба на изломе быстро синеет, отсюда и распространенное его название.

Синяк выбирает лесные холмы, склоны влажных лощин, лесные канавы.  Чаще его можно найти в дубовых лесах, многие синяков у молодых стройных дубовых посадках без кустов.  Меньше их в смешанных лесах, под взрослыми березами, дубами, липами и там, где много влаги.  Синяк дубовик растет с июня до осени.  Лучше всего его собирать в июне - августе.  Но часто его можно встретить и в октябре.  Синяков надо искать на южных опушках.  На Кавказе синяк растет и в ноябре.

Синяк-дубовик ценится как гриб второй категории после белого.  Едят его жареным и вареным, сушат и маринуют.  

 
Скачать в Word файле (13.4Kb)
Вид: трубчатый
География:

Растет на лесных холмах, склонах влажных лощин, лесных канавах, его можно найти в дубовых лесах, дубовых посадках без кустов. Распространен в РФ, Украине, Кавказе.

Время роста: июнь-август, октябрь
Добавить себе:
Копирайт Реклама Обратная Связь Служебный Вход Яндекс.Метрика