© "ГРИБосфера" 2016-2017
Валуй
просмотров: 66

К пластинчатым относится гриб валуй. Этот гриб можно найти в крымских лиственных лесах предгорной и горной части с июля до ноября.

Светло-желтая или желто-бурая шляпка у молодого валуя шаровидной формы, плотно прилегает к ножке, позднее выпрямляется и становится более плоской, края ее утончаются и разрываются. В диаметре шляпка достигает 10—12 см. В сухую погоду она блестящая, в сырую — слизистая. Мякоть гриба белая, плотная, на вкус горькая, со слабым неприятным запахом сырости. Пластинки сначала белые, позже желтеют. Ножка белая, полая. Уже в молодом возрасте она внутри с червоточинкой. Поэтому нужно аккуратно вырезать внутренность ножки, и все — гриб чистый.

Употребляется обычно для соления после предварительного вымачивания. Причем многие собирают только молоденькие.

 
Скачать в Word файле (12.7Kb)
Вид: пластинчатый
География:

Можно найти в крымских лиственных лесах.

Время роста: с июля до ноября
Добавить себе:
Копирайт Реклама Обратная Связь Служебный Вход Яндекс.Метрика