Лечение грибами

На Главную




ГрибоМед

Грибы ценят не только за их пищевые качества, но и за лечебные свойства.

Людям известны целебные свойства грибов. Их используют при лечении обморожений, желудочно-кишечных заболеваний, чахотки, холеры, припадков, подагры, дерматитов, ран, психических расстройств и других недугов.

В грибах много минеральных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Высокое содержание серы в грибах позволяет использовать их при лечении онкологических заболеваний. Ученые считают, что регулярное употребление грибов способствует профилактике рака. В сушеных грибах содержится до 20% клетчатки и 15% углеводов, а белок, находящийся в них, по своей питательной ценности не уступает растительным и животным белкам (для поддержания белкового баланса человеку необходимо съедать всего 100 г сухих грибов в сутки).

Грибы — уникальное создание природы. Прежде всего, их особенность состоит в том, что ученые до сих пор так и не определили четко , к какому царству они относятся — растениям или животным. В древности люди считали грибы детьми богов, спустившимися к людям со звезд. Причем такие легенды рождались и жили у народностей самых разных стран и континентов.